正常的大便應呈黃褐色，這是因為肝細胞分泌的膽汁進入肝腸循環後,經過一系列化學變化，膽汁中黃綠色的膽黃素變成黃褐色，並隨大便排出體外。膽道阻塞,膽汁進入腸道的通道阻塞導致消化道內無膽汁,導致大便呈灰白陶土樣。
如果大便的顏色是「白陶土樣」的,有可能是黃疸或由於結石,腫瘤,蛔蟲等引起的膽道阻塞,膽汁進入腸道的通道阻塞導致消化道內無膽汁,導致膽黃素無法隨大便排出. 大便呈灰白陶土樣。
正常的大便應呈黃褐色，若排出白陶土樣的大便即可判斷為灰白大便。
惡臭、多泡沫的白色糞便：
嬰兒大便呈白色，並伴全身黃染、騷癢是膽道梗阻表現。
大便突然變惡臭，如臭蛋樣氣味是飲食中蛋白質比例過多引起。
嬰兒大便酸臭加重並帶有較多泡沫是飲食中含糖或澱粉類過多不能完全消化吸收而過度發酵引 起。
糞便中發現白色節片：
絛蟲病癥狀輕微，常因糞便中發現白色節片而就醫。絛蟲病是豬肉絛蟲或牛肉絛蟲寄生於人體小腸引起的疾病。絛蟲病在我國分布較廣，豬肉絛蟲散發於華北、東北、西北一帶，地方性流行區僅見於雲南;牛肉絛蟲於西南各省及西藏、內蒙、新疆等自治區均有地方性流行，本病的流行和飲食習慣及豬、牛飼養方法不當有密切關係。絛蟲的成蟲寄生在人的小腸內。成蟲在人腸內壽命由數年至20年。
正常的大便應呈黃褐色，若排出白陶土樣的大便即可判斷為灰白大便。
除了要注意飲食禁忌辛辣食物和油膩食物生冷食物外，需到正規醫院檢查並根據病因進行相關治療。。