腮頰腫脹常是疾病的首發體征，是有腮腺腫脹導致面頰腫脹，持續7―10天，常一側先腫2―3天，對側腮腺亦出現腫大，有時腫脹僅為單側，或腮腺腫大同時有頜下腺腫大，甚或僅有頜下腺腫大而無腮腺腫大。張口、咀嚼特別是吃酸性食物時疼痛加重。
(一)腮腺區腫瘤及瘤樣病變
1.良性腫瘤 包括多形性腺瘤，腺淋巴瘤及肌上皮瘤等。
2.惡性腫瘤 原發性惡性腫瘤如飄液表皮樣癌、腺樣囊性癌、鱗狀上皮癌、腺泡細胞癌及惡性多形性腺瘤，還有腮腺轉移癌。
3.瘤樣病變 包括第一鰓裂囊腫，腮腺囊腫，嗜酸性粒細胞增生性淋巴肉芽腫及腮腺血管瘤及血管畸形。
(二)炎症性腮腺腫大
1.急性炎症 如流行性腮腺炎、急性化膿性腮腺炎、腮腺區淋巴結炎等。
2.慢性炎症 慢性化膿性腮腺炎、腮腺結核、腮腺區放線菌病等。
(三)其他原因引起的腮腺腫大
如腮腺良性肥大、藥物反應性腫大，還有一些綜合征的表現如舍格倫綜合征、葡萄膜腮腺熱等引起的腮腺腫大。
(四)非腮腺疾病
如嚼肌良性腫大、嚼肌下間隙感染等。
起病大多較急，有發熱、寒意、頭痛、咽痛、食慾不佳、噁心、嘔吐、全身疼痛等，數小時至1～2天後，腮腺即顯著腫大。發熱自38～40℃不等，癥狀輕重也很不一致，成人患者一般較嚴重。腮腺腫脹最具特徵性，一側先腫脹，但也有兩側同時腫脹者;一般以耳垂為中心，向前、後、下發展，狀如梨形而具堅韌感，邊緣不清。當腺體腫大明顯時出現脹痛及感覺過敏，張口咀嚼及進酸性飲食時更甚。局部皮膚緊張發亮，表面灼熱，但多不紅，有輕觸痛。腮腺四周的蜂窩組織也可呈水腫，可上達顳部及顴骨弓，下至頜部及頸部，胸鎖乳突肌處也可被波及(偶爾水腫可出現於胸骨前)，因而使面貌變形。
通常一側腮腺腫脹後1～4天(偶爾1周後)累及對側，雙側腫脹者約佔75%。頜下腺或舌下腺也可同時被波及，頜下腺腫大時頸部明顯腫脹，頜下可捫及柔韌而具輕觸痛的橢圓形腺體：舌下腺也可同時被累及，舌下腺腫大時可見舌及頸部腫脹，並出現吞咽困難。
腮腺管口(位於上頜第二磨牙旁的頰黏膜上)在早期常有紅腫。唾液分泌初見增加，繼因瀦留而減少，但口乾症狀一般不顯著。
腮腺腫脹大多於1～3天到達高峰，持續4～5天逐漸消退而回復正常。整個病程約10～14天。
不典型病例可無腮腺腫脹而以單純睾丸炎或腦膜腦炎的癥狀出現，也有僅見頜下腺或舌下腺腫脹者。
根據流行情況及接觸史，以及腮腺腫大的特徵，診斷並不困難。如遇不典型的可疑病例，可按上述實驗室檢查方法進一步明確診斷。
1.化膿性腮腺炎 常為一側性，局部紅腫壓痛明顯，晚期有波動感，擠壓時有膿液自腮腺管流出，血象中白細胞總數和中性粒細胞明顯增高。
2.頸部及耳前淋巴結炎 腫大不以耳垂為中心，局限於頸部或耳前區，為核狀體，較堅硬，邊緣清楚，壓痛明顯，表淺者活動。可發現與頸部或耳前區淋巴結相關的組織有炎症，如咽峽炎、耳部瘡癤等，白細胞總數及中性粒細胞增高。
3.癥狀性腮腺腫大 在糖尿病、營養不良、慢性肝病中，或應用某些藥物如碘化物、保泰松，異丙腎上腺素等可引致腮腺腫大，為對稱性，無腫痛感，觸之較軟，組織檢查主要為脂肪變性。
4.其他病毒所引起的腮腺炎 已知1.3型副流感病毒，甲型流感病毒，A型柯薩奇病毒，單純皰疹病毒，淋巴脈絡膜叢腦膜炎病毒，巨細胞病毒均可引起腮腺腫大和中樞神經系統癥狀，需作病原學診斷。
5.其他原因所致的腮腺腫大 過敏性腮腺炎、腮腺導管阻塞，均有反覆發作史，且腫大突然，消腫迅速。單純性腮腺腫大多見於青春期男性，系因功能性分泌增多，代償性腮腺腫大，無其他癥狀。
6.其他病毒所致的腦膜腦炎 腮腺炎腦膜腦炎可發生在腮腺腫大之前(有的始終無腮腺腫大)，難與其他病毒所致者相鑒別，可藉助於上述血清學檢查、病毒分離以及流行病學調查來確診。
起病大多較急，有發熱、寒意、頭痛、咽痛、食慾不佳、噁心、嘔吐、全身疼痛等，數小時至1～2天後，腮腺即顯著腫大。發熱自38～40℃不等，癥狀輕重也很不一致，成人患者一般較嚴重。腮腺腫脹最具特徵性，一側先腫脹，但也有兩側同時腫脹者;一般以耳垂為中心，向前、後、下發展，狀如梨形而具堅韌感，邊緣不清。當腺體腫大明顯時出現脹痛及感覺過敏，張口咀嚼及進酸性飲食時更甚。局部皮膚緊張發亮，表面灼熱，但多不紅，有輕觸痛。腮腺四周的蜂窩組織也可呈水腫，可上達顳部及顴骨弓，下至頜部及頸部，胸鎖乳突肌處也可被波及(偶爾水腫可出現於胸骨前)，因而使面貌變形。
通常一側腮腺腫脹後1～4天(偶爾1周後)累及對側，雙側腫脹者約佔75%。頜下腺或舌下腺也可同時被波及，頜下腺腫大時頸部明顯腫脹，頜下可捫及柔韌而具輕觸痛的橢圓形腺體：舌下腺也可同時被累及，舌下腺腫大時可見舌及頸部腫脹，並出現吞咽困難。
腮腺管口(位於上頜第二磨牙旁的頰黏膜上)在早期常有紅腫。唾液分泌初見增加，繼因瀦留而減少，但口乾症狀一般不顯著。
腮腺腫脹大多於1～3天到達高峰，持續4～5天逐漸消退而回復正常。整個病程約10～14天。
不典型病例可無腮腺腫脹而以單純睾丸炎或腦膜腦炎的癥狀出現，也有僅見頜下腺或舌下腺腫脹者。
根據流行情況及接觸史，以及腮腺腫大的特徵，診斷並不困難。如遇不典型的可疑病例，可按上述實驗室檢查方法進一步明確診斷。
建議加強健康教育工作，讓學生、家長了解常見傳染病的臨床表現及防治知識。特別是學校領導要高度重視傳染病防治工作，嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《學校衛生工作條例》的要求開展工作。同時，作為基層網路的村級醫生，在日常工作中，要保持高度警惕，提高相關傳染病的診斷治療技術，及時發現可疑疫情，及時報告。疾病預防控制機構要建立完善的傳染病報告制度，力爭將疫情消滅在萌芽狀態;有計劃地安排腮腺炎疫苗或麻風腮疫苗的接種(包括成人)，尤其對幼兒園新入園的兒童，以提高易感人群的免疫水平。