宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒後，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒徵狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經平衡失調引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調等，影響遍及全身。
最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復原。
喝酒後來個熱水浴可以促進血液循環，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒後沐浴要小心中風，宜先稍作休息。
昨夜喝了太多的酒，導致酒精麻醉腦部。
酒醒之後，胃如沸騰的開水一般在冒泡翻攪，而你的舌頭就好像燒熱的鐵板一般乾渴難耐，頭感覺疼得像要爆炸了一般。
酒醉的人中，有75%的人會有不舒服的宿醉感。宿醉所產生的效應包括頭痛、噁心、嘔吐、口渴、發抖、暈眩以及肌肉痙攣等癥狀。人們認為宿醉是酒精戒斷的早期階段。當肝臟分解酒精時，乙醛等有毒的代謝產物便會散布到全身各處，刺激神經引起頭痛;
宿醉還會改變血液中多種激素的含量，譬如酒精會抑制抗利尿激素，造成尿頻與脫水的現象。
1喝白水：酒精有改變機體細胞內外水分衡的作用，通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體並不缺水，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。
2運動飲料：過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時應該儘早想辦法把體內殘留的酒精和有害物質乙醛排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料的效果就很好，因為其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止大醉。
3喝肉湯：和維生素及礦物質一樣，喝酒也會使體內的蛋白質流失，喝一些肉湯可以補充蛋白質以彌補宿醉對身體造成的損害，此外，再吃少許碳水化合物，還可幫助進食的蛋白質進入血液中。喝肉湯還可以補充喝酒時體內所流失的鹽分，補充由於酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉。
4熱水澡：在宿醉後的清晨泡個熱水澡，對於緩解頭昏腦漲、全身無力最有效果，如果能在水中滴入幾滴的精油如茴香三滴、杜松四滴、迷迭香三滴，好好地泡個澡，可以促進血液循環、加速體內酒精濃度的代謝，並且還有提神醒腦的效果，有助於提升一整天的工作效率。
5少量的咖啡和茶：咖啡和茶可以充當血管收縮劑，以減輕由於血管膨脹所引起的頭痛。但切勿喝得過多或過濃，以防產生的副作用更勝酒精一籌。茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。
6吃柿子：柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。
7服用止痛藥：頭痛是宿醉不可免的癥狀之一，你可以服用少量的阿司匹林、芬必得等藥物。但切勿使用其他藥性更強的止痛藥，以免上癮。
8甜點和水果：甜點和水果中都富含大量的糖，此外水果中還有豐富的維生素C和維生素B群，這些營養素都可以作為酒精分解時的潤滑劑，具有保護肝臟的作用，特別是西瓜和柑橘對解酒有比較大的幫助。
9豬肝：在喝酒的同時吃一些豬肝，這樣不會容易醉。這是因為豬肝可提高機體對酒精的解毒能力。常飲酒會造成人體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
10喝果汁或蜂蜜水：果汁和蜂蜜都含有豐富的果糖，能加速酒精代謝。一大杯橙汁或是蜂蜜水，能加速去除殘存體內的酒精。此外，大量的水分還可以補充由於尿頻而丟失的水分。
11多食貝類：貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。
12以毒攻毒：很多經常醉酒的人都有這樣的體驗，在酒醒之後，再喝上少量的酒或是含酒精的飲料，對於解除宿醉的癥狀也很有效，但注意一定是很少量的酒，否則會更加重肝臟的負擔，比如：之前是因為喝白酒等烈性酒而醉的，那麼醒之後再喝小半杯啤酒，頭疼、乏力的癥狀會很快消失。可能是因為少量的酒精會加速血液的循環，促使身體殘餘的酒精更快排出體外。
13讓時間治療：治療宿醉萬無一失的方法便是時間。你至少需24小時的時間來複原。盡你所能地用上面的各種方法治療你的癥狀，並好好地睡一覺。當你睡醒後，但願一切都恢復正常了。
預防宿醉:
1.喝酒前吃維他命C:維他命C幫助身體快點排掉酒精。
2.休息一下:飲酒間喝點非酒精性飲料。
3.多吃高蛋白質食物:有助妨礙酒精成份的吸收。
4.慢慢的喝酒;喝得越慢腦子吸收的酒精量越少，飽腹時喝也可減少宿醉。
5.不同的酒有不同的癥狀，伏特加等白酒較好，
康涅克、白蘭地、威士忌、紅酒及各種香檳都不好。
6.避免有氣泡的飲料，除了香檳以外，
蘭姆酒及可樂汽水等都會加速酒精進入血液。
7.體重越少者，能喝的酒就越少。
8.多喝點水再睡:防止脫水。
若頭痛超過一天.噁心的感覺超過兩天
或是宿醉越來越嚴重及頻繁.請求助醫師