寒冷性脂膜炎(cold panniculitis)由於寒冷、血運不良直接作用致脂肪組織損傷，引起皮下脂膜炎，表現為皮下結節或斑塊。1941年Haxthausen描述其發生特點。
(一)發病原因
可能與皮下脂肪組織中飽和脂肪酸含量過多，熔點增高有關。成人多見於凍瘡或著緊衣褲而致血循環不良，見於部分纖維蛋白溶解活性和冷纖維蛋白原增高症者。
(二)發病機制
發病機制不明確。有人認為可能與嬰幼兒皮下組織中的脂肪酸水合程度較成年人高，更容易固化有關，但此學說不能解釋成年發病者。亦有人認為這是機體對外界寒冷刺激的一種遲髮型變態反應。在組織受冷後即刻，真皮和皮下組織交界處血管周圍有淋巴樣細胞和組織細胞浸潤。在受冷後大約第3天，組織反應達到高峰，皮下組織中某些脂肪細胞破裂並相互融合，形成囊性結構。在脂肪細胞及囊性結構周圍有顯著的炎性浸潤，除淋巴樣細胞和組織細胞外，尚有少數嗜中性白細胞和嗜酸性粒細胞。
本病主要為境界清楚的皮下結節或斑塊，表面溫度降低，顏色為青紅色或青紫色，質地較硬，有觸痛。主要發生在面頰部，在大腿外側、臀部、下腹等處也可發病，亦有報道冬季在冷水中游泳後發生於陰囊者。發病後如馬上祛除寒冷因素，結節多於2周內逐漸軟化消退，不留疤痕及痕迹。
主要依靠病史和臨床特點，結合組織病理可以診斷。
一般無異常發現。
組織病理：脂肪壞死，血管周圍及局部可有中性粒細胞、淋巴細胞、組織細胞浸潤，以後脂肪細胞破裂融合成囊狀結構。
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注意保暖和避免受冷，這對於嬰幼兒尤其重要。
(一)治療
注意保暖和避免受冷，這對於嬰幼兒尤其重要。一般不需要特殊治療。Aroni(1998)報道1例成年女性患者用四環素治療有顯著療效，且有預防複發的作用，但14歲以下的患者禁用。
(二)預後
結節多於2周內逐漸軟化消退，不留疤痕及痕迹。
寒冷性脂膜炎的食療(以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生)
1、百合綠豆湯
製作工藝
1. 綠豆去掉雜質洗凈;
2. 百合剝開洗凈;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
2、清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用
寒冷性脂膜炎患者吃什麼對身體好?
日常飲食宜清淡。可多吃西瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等食物。
多喝水，多吃新鮮水果和蔬菜。
寒冷性脂膜炎患者吃什麼對身體不好?
1、 忌煙酒。
2、 避免攝入辛辣刺激性食物。
3、 忌食肥膩食物。